Собираем решения для производства готовых блюд и полуфабрикатов «по блокам»:
подготовка сырья → дозирование/формование → термообработка → охлаждение (cook&chill) → фасовка/упаковка (лоток/MAP) → маркировка.
Подбираем оборудование под ваш ассортимент, целевой объём и требования по сроку годности.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ

Профессиональное решение для шеф-поваров

Оборудование для формовки идеальных ньокки. Стабильное качество каждой порции.

Мини‑цех 40–100 кг/ч (по этапам роста)

Растите уверенно: от настольной машинки для ресторана до мини‑цеха — мы обеспечим надёжным оборудованием!

КАТЕГОРИИ

ЭСТРУДЕРЫ/ПРЕССА

Оборудование для пельменей, вареников, хинкали, мантов, равиоли

ФОРМОВОЧНЫЕ МАШИНКИ ДЛЯ НЬОККИ

ПРЕДСУШКА / ТРАБАТТО

ТРАНСПОРТ/АВТОМАТИЗАЦИЯ

ОСНАСТКА. МАТРИЦЫ/ФИЛЬЕРЫ

ТОП-МОДЕЛИ 

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Выбор, настройка, обслуживание: FAQ по компактным аппаратам для изготовления макарон

Какие данные нужны для ПОДГОТОВКИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ?
  • Продукт/ассортимент, 
  • целевой объём, 
  • режим работы, 
  • требования по сроку годности/упаковке, 
  • подведены ли коммуникации
  • площадь, 
  • город поставки
Как подобрать матрицы/фильеры для изменения формы изделия?
По модели и формату продукта. Мы дадим перечень совместимой оснастки и рекомендуемый стартовый набор под ассортимент.
Можно ли масштабировать решение?
Да. Закладываем поэтапное внедрение: увеличение производительности, добавление предсушки/сушки и автоматизации
CRM-форма появится здесь