Благодаря малому количеству используемых ингредиентов, относительной простоте технологии изготовления и высокому спросу на потребительском рынке, бизнес по производству макаронных изделий характеризуется высокой и быстрой окупаемостью вложений.
Развитие инженерной и дизайнерской мысли позволяет при всем многообразии известных видов макаронной пасты постоянно обновлять и расширять ассортимент выпускаемой продукции. Линейка короткорезаных или длиннорезаных макаронных изделий может быть дополнена:
- традиционными формами национальных кухонь (бешбармак, лагман, кус-кус),
- свежей пастой,
- изделиями с самыми разнообразными начинками (равиоли).
Наравне с качественным сырьем одним из важнейших факторов успешного производства является установка высокотехнологического пищевого оборудования, позволяющего воплощать в жизнь самые смелые идеи.
оборудование для производства пасты
Один из лидеров мирового рынка оборудования для производства макаронных изделий, компания Fava Spa предлагает автоматические линии для производства длиннорезаных макаронных изделий от 1000 до 6000 кг/ч и автоматические линии производства короткорезаных макаронных изделий от 1000 до 12000 кг/ч. Постоянное совершенствование научных исследований и практический опыт трех поколений для удовлетворения запросов клиента и развивающегося рынка – стратегия компании Fava Spa.
Короткорез производительностью 9-12 000 кг/ч
Полуавтоматические линии производительностью 100-1000 кг/ч значительно сокращают долю ручного труда. Кроме привычных составляющих линии (узел замеса, пресс, сушилка) установите пропариватель и на выходе Вы получите инновационный здоровый продукт инстант пасту или предварительно пропаренную, доведенную до полуготовности классическую итальянскую пасту, здоровый перекус, новинку как никогда актуальную для современного ритма жизни.
Машинки для пасты под производительность от 1 до 100 кг/ч в настольном или напольном исполнении позволяют в разы увеличить объемы и повысить эффективность производства.
С паста-машиной, снабженной смесителем, экструдером, сменными штамп-формами, устройством резки Ваши фирменные блюда приобретут единую форму и идеальный срез.
Машинка для пасты мини