МАШИНА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА

СВЕЖЕЙ ПАСТЫ

ITALGI P55DV

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ

Машинка для изготовления макаронных изделий P55DV для гастрономии и мини‑цехов: производительность около 55 кг/ч, поддержка широкого ассортимента форматов и набор популярных опций для стабильной работы в смену.

ПРЕИМУЩЕСТВА

ПОДБОР КОНФИГУРАЦИИ ПОД АССОРТИМЕНТ И КЛЮЧЕВОЙ ОБЪЕМ

БЫСТРАЯ СМЕНА ФОРМАТА ПРИ ПОМОЩИ ШТАМПОВ

РЕГЛАМЕНТ САНИТАРИИ, СПИСОК РАСХОДНИКОВ ЗИП ПОД ПРОЕКТ

Характеристики:

  • Производительность: до 55 кг/ч.
  • Диаметр насадки: 109 мм
  • Емкость для смешивания: 8 кг

Технические характеристики:

  • Вес оборудования: 180 кг
  • Мощность: 2,1 кВт
  • Габариты: 88 x 114x 168h

Опции:

  • нож с электронным управлением для нарезки коротких форматов
  • инвертер
  • Ручка экструдера с открытой системой охлаждения водой
  • тележка на колесиках из нержавеющей стали

ВАРИАНТЫ ОСНАСТКИ / ФОРМАТЫ

ДЛЯ КАКИХ ЗАДАЧ ПОДХОДИТ

  • Раскатка листа теста
  • Резка/формование
  • Экструзия пасты 
оставить заявку получить консультацию

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Ответы на вопросы о производстве пасты

Для каких объёмов производства подходит модель P55DV?
Машина P55DV идеально подходит для средних объёмов производства — от 50 до 200 кг пасты в час (в зависимости от типа теста и насадки). Это оптимальный выбор для:

  • ресторанов с собственным производством свежей пасты;
  • небольших пекарен и кулинарий;
  • мини‑цехов по выпуску свежей пасты на продажу;
  • кейтеринговых компаний.

Двойной бункер позволяет чередовать замес разных видов теста без остановки линии — это экономит время и повышает производительность.
Какие виды пасты можно производить на машине P55DV?
Модель P55DV — универсальная машина для широкого ассортимента макаронных изделий. 


С помощью сменных насадок вы можете производить:

  • длинные изделия: спагетти, лингвини, феттучини;
  • короткие изделия: пенне, фузилли, ригатони;
  • фигурные изделия: фарфалле (бантики), кавателли и др.;
  • плоскую пасту: тальятелле, паппарделле.

С Какими видами теста можно работать на машине P55DV?
Машина подходит для работы с разными видами теста:

  • классическим яичным;
  • пресным на воде;
  • цветным (с добавлением шпината, томатов, свёклы);
  • безглютеновым (при подборе соответствующих рецептур).

СРАВНИТЬ / ПОХОЖИЕ МОДЕЛИ

Estro

P17

CRM-форма появится здесь
Заряжено Битрикс24 — Бесплатные Сайты и CRM. Конструкторы интернет-сайтов
Пожаловаться на контент cайта в Битрикс24