Профессиональный экструдер для производства свежей пасты модель P100A, предназначенный для средних и крупных производств, пекарен, фабрик пасты и HoReCa. 

Машина сочетает универсальность и компактные размеры, позволяя выпускать широкий ассортимент макаронных изделий.

Характеристики:

  • Производительность: до 100 кг/ч (реальная).
  • Производительность экструзии: до 170 кг/ч
  • Диаметр матрицы: 198 мм
  • Объём смесителя: 70 кг

Технические характеристики:

  • Мощность: 10 кВт
  • Габариты: 85 × 177 × 182 см
  • Вес оборудования: 650 кг

Опции:

  • Сменные матрицы для разных форм пасты
  • Конвейер для длинной пасты
  • Дополнительный смесительный бункер для непрерывного производства
  • Система предварительной сушки поверхности пасты

ВАРИАНТЫ ОСНАСТКИ / ФОРМАТЫ

ДЛЯ КАКИХ ЗАДАЧ ПОДХОДИТ

  • Замес и экструзия теста в одной машине
  • Автоматическая нарезка короткой пасты
  • Возможность нарезки длинной пасты
  • Подготовка тестового листа для равиоли

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Ответы на вопросы о производстве пасты

Нужно ли дополнительное оборудование для работы?
Экструдер работает как самостоятельная машина, но для полноценного производства обычно подключаются линии сушки, упаковки или оборудование для равиоли. Также P100A может подавать тестовый лист на такие машины.
Можно ли производить как короткую, так и длинную пасту?
Да, в стандартной комплектации предусмотрен автоматический нож для короткой пасты, а для длинной пасты доступен конвейер с системой нарезки (опция).

Для какого бизнеса подходит P100A?
Модель оптимальна для средних и крупных производств, а также для предприятий, которые хотят масштабировать выпуск пасты без перехода на сложные автоматические лини

Подходит ли Italgi P100A для непрерывного производства?
Да, машина может работать в режиме непрерывного производства при использовании дополнительного смесительного бункера. Это позволяет значительно увеличить объём выпуска без остановок.
CRM-форма появится здесь